1975年成立的日正食品為國內老字號的食品品牌及代工大廠，主要生產芝麻油、炸粉、麵粉、糖品、粉條類等產品，也供應連鎖加工食品廠與餐飲顧客。
「日正食品在台灣市場已邁入第48個年頭，這一路走來都是用土法煉鋼的方式在進行研發及找尋新市場，真的非常辛苦。」日正食品總經理李采慧表示。
主要的問題點在於不知道消費者想要什麼、從哪裡搜集數據、針對哪一塊進行分析研究。
以前日正食品的作法就是把主力商品放到網路平台上進行銷售，頂多知道哪一種產品在特定季節會賣得比較好，大多依照內部資訊去做判斷，但如果想要精準掌握市場資訊，這種方式是走不下去的。
「我們都知道數據很重要，但就是苦於不知道從哪裡搜集，也進而影響商品的銷售及研發方向。」李總經理無奈說道。
為了協助中小型製造業因應後疫情時代消費模式改變，經濟部工業局推動「C2M計畫」，以建構運用市場數據驅動研發生產的新製造模式為主軸，協助產業聚落的中小型製造業者結合供應鏈及系統數據服務業者，進行數據串接、導入市場數據應用模式、帶動產品研發升級，助攻海外電商市場需求的新製造體系。
透過C2M計畫，日正食品得到三項關鍵助力。
打中時下流行及消費者偏好
日正食品從C2M的消費需求分析服務中發現，近年來許多海外Youtuber都在討論無麩質飲食，而他們的主力產品之一正是擁有低GI特性的冬粉。
得到了這項關鍵資訊，日正食品便在今年的冬粉產品包裝設計上特別強調「無麩質」，藉此吸引消費者的注意。
價格區間
透過快速搜集及分析消費者的真實回饋意見，日正食品可以觀察到消費者想要的產品價格區間大約落在什麼地方，以此來設計產品的原物料、包裝材質、市場末售等資訊。
銷售預測
「我在國內市場非常重視銷售預測這件事。」李總經理強調，藉由C2M計畫來分析消費者的真實需求，從中取得即時關鍵資訊，成為日正食品在做出決策前的重要參考數據，並有助於提高市場中的競爭力。
而在今年一度賣到缺貨的新商品「香辣蟹粉絲」也正是透過C2M計畫的資訊數據分析預測，精準抓到消費者的需求，進而一舉成功的案例。
擁抱大數據 開創新智造—消費數據驅動精準研發 C2M 數位轉型 標竿案例成果分享會
C2M顛覆了先工廠生產再市場行銷的傳統供銷思維，先由用戶需求驅動生產製造，市場要什麼，工廠就生產什麼。 傳統的智慧製造是生產線的智慧化，是工業物聯網，所用數據主要是生產數據，做彈性現場校錯。
C2M導入市場數據於研發生產中，補足了產線反映外部市場數據的能力，實現彈性生產減少庫存；生產線納入市場數據，由演算法驅動產品和生產決策，數據成為生產的主要關鍵元素。
工廠不再距離市場遙遠，製造商不再浪費生產資源去生產市場不要的產品，數據智慧大幅降低生產浪費。
本次活動由工業局主辦、商研院執行，將實際告訴您，蒐集北美區電商Amazon及社群YouTube的消費者輪廓、產品規格、消費者意見，可以如何產出分析資料，未來將可如何反饋在公司的研發上，並免費提供業者使用。本次活動將以手工具、食品、小家電、機能服飾及汽車零配件等製造業者為優先參觀，也歡迎有意了解此方案者一同參與。
活動時間：2022年12月8日（四） 13:00 - 16:30
活動地點：T館（台北市中正區和平西路一段3號二樓）T·Show講廳